Gambas al Ajillo este o mâncare tradițională din Spania, cu origini în regiunea Andaluzia, ce implică creveti îmbibați într-un sos aromat de usturoi și ulei de măsline.
Această mâncare este adesea servită ca aperitiv sau ca tapas în baruri și restaurante din Spania.
Este apreciată în întreaga lume pentru savoarea sa autentică și calitatea ingredientelor proaspete.
Ingrediente pentru Creveti cu Usturoi / Gambas al Ajillo:
- Creveți proaspeți sau congelati, de preferință mari și decorticați
- Ulei de măsline extra virgin
- Usturoi proaspăt, mărunțit fin
- Frunze de pătrunjel proaspăt, tocate mărunt
- Sare și piper proaspăt măcinat, pentru a condimenta după gust
În cât timp va fi pregătit?
- Timp de preparare: 17 minute
- Timp de gatire: 8 minute
- Gata de servit: 25 minute
Modul de Preparare:
Pentru a prepara delicioșii Gambas al Ajillo, încălzește uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu.
Adaugă usturoiul mărunțit și călește-l ușor până devine auriu și emană o aromă minunată, fiind atent să nu-l arzi.
Dacă îți place mâncarea mai iute, poți adăuga și ardei iute în acest moment. Apoi, adaugă creveții deja curățați și uscați, asigurându-te că sunt distribuiți uniform în tigaie.
Gătește-i timp de aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte, până când devin opaci și se rumenesc frumos, având grijă să nu-i supra-gătești pentru a păstra suculența.
În timp ce gătești, amestecă ușor pentru a te asigura că toți creveții sunt acoperiți cu usturoi și ulei aromat.
Când creveții sunt gata, garnisează cu pătrunjel proaspăt tocat pentru un plus de prospețime și culoare.
Așa este, rețeta este simplă, nu-i așa? Poftă bună la masă și bucură-te de delicioșii creveti cu usturoi
La ce să te aștepți de la acești Creveti cu Usturoi?
Poți să te aștepți la o explozie de arome intense și la un gust delicios.
Creveții, fiind o sursă de proteină de înaltă calitate, vor fi suculenți și moi, iar usturoiul și uleiul de măsline vor adăuga o savoare bogată și aromată.
Ți-a plăcut postarea?
Dacă da, te invit să încerci rețeta și să te bucuri de fiecare mușcătură!
Așteptăm cu nerăbdare să auzim părerea ta despre această rețetă simplă și ușor de preparat. Ai sugestii pentru alte rețete pe care ai dori să le publicăm?
Nu uitați de concursul lunar, unde fiecare comentariu poate aduce premii deosebite. Pentru detalii suplimentare, vizitează acest link-ul.
