Astăzi îți voi dezvălui o rețetă deosebit de delicioasă: Pulpe de pui la tigaie cu sos de vin.
Este o metodă simplă și rapidă de a pregăti pulpe de pui la tigaie. Este opțiunea perfectă atunci când dorești să pregătești o masă consistentă și sănătoasă.
Stați alături de noi pentru a descoperi această rețetă.
Ingrediente pentru Pulpe de Pui cu Vin:
- Pulpe de pui – 4 bucăți
- Vin roșu – 200 ml
- Ulei de măsline – 2 linguri
- Ceapă – 1 bucată mare, tocată mărunt
- Usturoi – 3 căței, tocați fin
- Rozmarin proaspăt – 2 linguri, tocat
- Sare și piper – după gust
- Făină – 2 linguri (opțională, pentru a îngroșa sosul)
- Patrunjel proaspăt – pentru decor (opțional)
În cât timp va fi pregătit?
- Timp de preparare: 10 minute
- Timp de gatire: 40 minute
- Gata de servit: 50 minute
Modul de Preparare:
Într-o tigaie încălzită, rumenește pulpele de pui (4 bucăți) până devin aurii.
După ce sunt gata, pune-le deoparte.
În aceeași tigaie, călește în 2 linguri de ulei de măsline ceapa (1 bucată mare, tocată mărunt), usturoiul (3 căței, tocați fin) și rozmarinul proaspăt (2 linguri, tocat) până devin moi și aromate.
Adaugă pulpele înapoi în tigaie și toarnă vinul roșu (200 ml) peste ele, apoi lasă-le să fiarbă până sunt complet gătite și sosul s-a redus.
Opțional, poți îngroșa sosul cu 2 linguri de făină amestecată cu apă.
Servește pulpele de pui cu sos de vin calde, presărând deasupra cu patrunjel proaspăt tocat pentru decor și alături de garnituri la alegere.
La ce să te aștepți de la aceste Pulpe de Pui?
De la aceste pulpe de pui te poți aștepta la un preparat cu o crustă exterioară crocantă și o carne interioară suculentă și fragedă.
Prin gătirea în tigaie cu sos de vin, pulpele de pui capătă o aromă bogată și complexă, iar sosul se îmbină perfect cu aroma naturală a cărnii de pui. Gustul va fi echilibrat, cu o notă subtilă de vin și ierburi din sosul de gătit.
Poftă bună!
Deci, care este părerea ta despre această rețetă?
Așteptăm cu mare interes să ne împărtășiți gândurile și impresiile despre această rețetă.
Nu ezitați să lăsați comentarii, pentru că avem pregătit un concurs cu premii lunare iar fiecare părere contează și vă poate aduce mai aproape de câștig!
